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Alla scoperta dell'enologia e della produzione ...
Il termine enologia deriva dal greco e significa letteralmente "studio del vino". La scienza enologica abbraccia l'intero processo di produzione del vino, dalla vendemmia alle fasi finali di imbottigliamento. Leggi il nostro nuovo blog...
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Il bicchiere perfetto per una degustazione impe...
Corposo o beverino, giovane o maturo, ambrato o brillante: ogni vino possiede caratteristiche speciali ed uniche che ne definiscono il valore e l’identità. Per apprezzarle appieno, è però essenziale scegliere il...
Il bicchiere perfetto per una degustazione impe...
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Collezionare il vino
Lo sapevate che l’unico requisito per iniziare a collezionare vini è proprio quello di AMARE il vino? Leggi il nostro nuovo blog rAFFINATO cliccando qui!
Collezionare il vino
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Wine and food pairings: basic criteria and gene...
The pairing of wine and food is based on two fundamental principles: concordance and contrast. Concordance enhances similar elements, while contrast aims to balance opposing flavors
Wine and food pairings: basic criteria and gene...
The pairing of wine and food is based on two fundamental principles: concordance and contrast. Concordance enhances similar elements, while contrast aims to balance opposing flavors
Wine for Beginners: An Essential Guide to Infor...
Wine is divided into several main categories, including red, white, rosé and sparkling. Each of them is distinguished by characteristics related to the grape variety, the winemaking method and the...
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Natural wine: definition, characteristics and d...
The term “natural wine” is not yet regulated by a single law, but generally refers to wines produced with minimal intervention both in the vineyard and in the cellar.
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The term “natural wine” is not yet regulated by a single law, but generally refers to wines produced with minimal intervention both in the vineyard and in the cellar.